Tag: Aceite de oliva virgen extra

Cuando el calor aprieta, el cuerpo te pide frío. En ese momento, solemos olvidarnos de los pucheros y demandamos recetas más frescas y sencillas de elaborar, como las ensaladas. Un plato que admite ingredientes muy variopintos, pero que halla en el aceite de oliva virgen extra y en el vinagre dos grandes aliados. (más…)

Vanesa López Álvarez

Periodista, community manager y blogger. Aprendiz eterna y muy curiosa, me encanta escribir sobre todo lo que conozco, especialmente, sobre el aceite de oliva virgen extra y la gastronomía.

Perdiz Roja de Toledo; dos texturas, dos aromas (Adolfo Muñoz, Rest. Adolfo) | Fotografía: Matías Pérez Llera.

De la fusión de los aromas, sabores y texturas surgen los flavores. Flavores que se desprenden al catar un virgen extra o al degustar un rica receta. Este término cede su nombre a este blog, el blog de GastrOleum. Un espacio que periódicamente acercará el mundo oleícola y gastronómico a quienes se pirran por una alimentación sana aderezada, por si fuera poco, con aceite de oliva virgen extra.

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Vanesa López Álvarez

Periodista, community manager y blogger. Aprendiz eterna y muy curiosa, me encanta escribir sobre todo lo que conozco, especialmente, sobre el aceite de oliva virgen extra y la gastronomía.