Mucha afluencia de público profesional muy interesado en el emblema de la Dieta Mediterránea. Esa es la conclusión que recabamos después de cuatro días en el Túnel del AOVE. En su segunda edición, este espacio temático patrocinado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación invitó a los asistentes a sumergirse en la cultura y el análisis organoléptico del aceite de oliva virgen extra. Lo hicieron degustando una amplia oferta de zumos de aceituna que, juntos, brindaron un sugerente recorrido por la geografía oleícola española a través de sus denominaciones de origen.