Para homenajear al olivo, sus frutos y los vírgenes extra que nos regala cada campaña, GastrOleum organizó #UnbrindisXelolivo, un encuentro en el que empresarios, instituciones, almazaras, cooperativas y demás entidades pertenecientes al sector oleícola brindaron por este árbol milenario muy arraigado a nuestra cultura mediterránea.
Durante la cita, celebramos el final de la cosecha de aceitunas, un momento mágico que los agricultores reciben con mucha alegría tras todo un año de arduo trabajo.
#UnbrindisXelolivo es una llamada cultural y de agradecimiento al olivo y su generosidad. Un evento itinerante que cada año tendrá lugar en una de las regiones olivareras de España.
Fecha y lugar
#UnbrindisXelolivo se celebró el 30 de enero de 2023 en
Hostería Palacete Rural de la Seda
Vereda Catalán, 15 - Santa Cruz (Murcia)
¡Brindemos juntos!
Brindar por el olivo es el objetivo principal de #UnbrindisXelolivo.
Por ello, quisimos reunir a ¡TODOS LOS QUE TRABAJAMOS POR Y PARA EL OLIVO! para homenajear la existencia de este árbol milenario.
Pero también para...
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Recalcar la importancia de proteger y preservar este árbol emblemático.
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Celebrar el final de la cosecha de frutos que nos regala campaña tras campaña.
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Poner en valor la cultura que inspira.
Agricultores, productores, empresarios, transformadores, asociaciones, instituciones, cocineros, profesionales de los medios de comunicación, fotógrafos... ¡brindamos juntos por el olivo!
#Unbrindisxelolivo sostenible
Partiendo de la base de que el olivo es un cultivo muy sostenible y uno de los ecosistemas más ricos de cuantos existen en nuestro país, un evento de estas características debe de apostar por la sostenibilidad y la protección del medioambiente.
Con esta intención...
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Elegimos un espacio que vela por la sostenibilidad.
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Aplicamos la Regla de las 3 ERRES: reducir, reutilizar y reciclar todo lo que podamos.
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Degustamos un cóctel elaborado por EuroToques Murcia con materias primas de primerísima calidad, así como con productos locales y de temporada.
En el lugar de celebración del evento hubo una zona expositiva donde productores de aceites de oliva vírgenes y aceitunas de la Región de Murcia pudieron mostrar a los asistentes gratuitamente las excelencias de sus productos.
Invitados, ponentes y programa
#UnbrindisXelolivo tuvo unos invitados y ponentes de excepción. Fueron diferentes personalidades populares que han mostrado un especial predilección por el olivo y sus industrias afines.
Pero también contó con un elenco de ponentes expertos en sus diferentes áreas de actividad.
Ellos enriquecieron este evento con interesantes contenidos que avalan la relevancia del este árbol en diversos ámbitos.
Programa
9:00 - 9:30 Recepción de invitados y desayuno molinero.
9:30 - 11:30 Conferencias de tecnificación.
11:30 - 12:00
Networking + Exposición de productos de la Región de Murcia.
12:00 - 12:30 Brindis de los invitados y autoridades.
12:30 - 14:00 Showcooking a cargo de EuroToques Murcia.
30 Enero 2023
Hostería Palacete Rural de la Seda
c/ Vereda Catalán 15
Santa Cruz (Murcia)
Colaboradores
